Ich habe 2020 in einem ERP-Projekt in der Nahrungsergänzungsmittel-Branche mit rund CHF 300'000 Budget gearbeitet. Die Richtung war klar: Microsoft Business Central mit Food-Branchenlösung. Es klang nach einem Sorglos-Paket. Alles im Standard, alles bereits für unsere Branche gemacht.
Nach mehreren Workshops war klar: So einfach ist es nicht. Nach drei Monaten haben wir das Projekt abgebrochen und stattdessen eine eigene Odoo-Lösung entwickelt. Es hat sich zu 100% gelohnt. Für diesen Betrieb aus der Nahrungsergänzungsmittel-Branche war Odoo genau die richtige Lösung.
Trotzdem ist die Realität nicht schwarz-weiss. Microsoft Business Central kann durchaus Sinn machen. Für viele Unternehmen ist Odoo jedoch die bessere Wahl. Warum?
Was ich aus dem gescheiterten CHF 300'000 Microsoft Business Central Projekt gelernt habe
(1) Eine Food-Demo ist noch kein Food-Prozess
Im Vertrieb sah alles rund aus. Mit dem Verkaufsteam wurden alle Prozesse durchgegangen. Der Verkäufer hat zugesichert, dass alles im Standard machbar ist. Datenkonsistenz vom Wareneingang bis zum Verkaufsprodukt. Volle Digitalisierung und sichere Prozesse.
Im Workshop nach dem Projektstart wurde es konkret. Genau dort kam die Ernüchterung. Dinge, die im bestehenden ERP sauber liefen, gingen in der neuen Lösung nicht oder nur mit Zusatzaufwand. Spezialfälle waren plötzlich nicht mehr Standard, sondern Customizing.
Microsoft Business Central ist zwar eng mit anderen Microsoft Apps integriert, dafür in der Bedienung sehr mühsam und langsam. Der damalige Eindruck: Odoo ist transparent, anpassbar, lean und schnell. Business Central ist mühsam, gross und schwerfällig. Genau deshalb erfolgte der Wechsel zurück zu Odoo.
(2) Eine Branchenlösung ist nicht automatisch ein sauberes ERP für Lebensmittel
Viele Microsoft BC Food Projekte bauen auf einem Kernsystem plus Branchenlösung. Das kann funktionieren. Es erhöht aber auch das Projektgewicht. Mehr Partner, mehr Abhängigkeiten, mehr Übergaben, mehr Risiko. Genau das wird in der Verkaufsphase oft unterschätzt.
Zudem ist keine Branchenlösung perfekt. Jedes grössere Unternehmen aus der Lebensmittelbranche wird Anpassungen brauchen. Auch wenn eine Branchenlösung vorhanden ist.
Und genau das ist der Kernpunkt. Wie einfach und zukunftsfähig kann das System angepasst werden? Wie gut ist die API? Was passiert bei Versions-Upgrades? Wer trägt die Verantwortung? Wie viele Parteien sind involviert? Das sind die viel wichtigeren Fragen, als welche Features die Branchenlösung genau enthält.
(3) Im Food sind die Spezialfälle oft der eigentliche Kern
Branchenlösungen erweitern die Standard-Funktionalitäten um branchenspezifische Prozesse. Das Problem: Eine Branche ist immer noch sehr allgemein. Jedes Business hat andere Prozesse, andere Integrationen, andere Abläufe und Anforderungen.
Auch eine Branchenlösung muss noch spezifischer auf ein Unternehmen angepasst werden, damit sie einen echten Mehrwert bringt. Genau das wird im Verkauf oft ausser Acht gelassen. Die Standard-Features der Branchenlösung werden promotet, und es wird zu wenig Fokus auf die Spezialfälle des Unternehmens gelegt.
Einige Beispiele aus dem gescheiterten 300k-Projekt:
- Eine Integration mit Magento. Bis zum Schluss war nicht klar, wie genau das in Business Central gelöst wird.
- Volle Datenkonsistenz vom Rohstoff über Multi-Step-Stücklisten bis zum Verkaufsprodukt. Einige Bausteine wurden präsentiert, aber nie eine komplette Logik demonstriert, geschweige denn implementiert.
- Barcode-Scanning-Workflows. Das ist zentral. Bis zum Schluss war nicht klar, welche Möglichkeiten Business Central zum mobilen Barcode-Scanning für den Warenfluss in Lager und Produktion bietet.
(4) Zu viele Beteiligte machen ERP-Projekte schwerer, nicht besser
Wenn Verkauf, Projektleitung, Branchenberater, Entwickler und externe Partner alle mitreden, aber niemand die volle Verantwortung übernimmt, wird es mühsam. Genau das habe ich erlebt. Viel Abstimmung. Viel Hoffnung. Zu wenig Klarheit.
(5) Das richtige ERP erkennst du nicht am Pitch, sondern am Warenfluss
Wareneingang. Qualität. Lager. Produktion. Verpackung. Auslieferung. Rückruf. Genau diese Kette muss sauber sein. Nicht nur einzelne Screenshots.
Es muss klar sein, wie die Schnittstellen aussehen. Welche API hat das ERP? Wie aufwändig sind Entwicklungen? Gibt es Einschränkungen?
Was genau sind die Spezialfälle des eigenen Business, und wie werden diese von der Branchenlösung abgedeckt? Wo ist Custom Development notwendig, und was bedeutet das hinsichtlich Projektkosten, Support-Kosten und Versions-Upgrades?
Microsoft Business Central Food Lösung vs. Odoo
Das hier ist kein “BC schlecht, Odoo gut”. Microsoft Business Central ist kein schlechtes ERP. Odoo ist kein magisches Food-Sorglos-Paket. Die eigentliche Frage ist, welches der beiden für dein Business besser passt.
| Vergleichspunkt | Microsoft BC | Odoo |
|---|---|---|
| Core | Kernsystem von Microsoft + Branchenlösung + weitere Erweiterungen. Entwicklungen sind aufwändig und man ist stark vom Microsoft-Ökosystem abhängig. | Odoo Enterprise von Odoo S.A. Offene Software mit breiter ERP-Basis. Anpassungen sind sehr flexibel möglich. |
| Chargen / MHD / FEFO / Rückverfolgbarkeit | Grundsätzlich gut abbildbar. Entscheidend ist, wie sauber die konkrete Food-Lösung und der Partner es umsetzen. | Gut abbildbar, wenn die Konfiguration sauber gemacht wird. Die Details dürfen hier nicht unterschätzt werden. |
| Produktion / Rezepturen | Sehr gut, vor allem wenn die Branchenlösung sauber auf deine Produktion passt. | Sehr breit und flexibel. Besonders stark, wenn Produktion, Lager, QS und Buchhaltung in einem System zusammenspielen sollen. |
| Qualität / Audits | Stark partner- und lösungsabhängig. | Operative QS lässt sich gut in den Warenfluss integrieren. Audit Packs und tiefe Compliance-Outputs brauchen oft Erweiterungen. |
| Deklaration / Allergene / Nährwerte / Etiketten | Typischerweise Teil der Food-Lösung oder weiterer Add-ons. | Nicht Food-spezifisch im Standard. Hier braucht es in grösseren Food-Betrieben Add-ons oder Custom Development. |
| Anpassbarkeit | Schwieriger, abhängig von Partnerstruktur, Extensions und Projektsetup. | Sehr stark. Eine der grössten Stärken von Odoo. |
| Projekt- und Upgrade-Risiko | Steigt, wenn viele Add-ons, Partner und Sonderlogiken zusammenspielen müssen. | Mit sauberem Custom-Code gut kontrollierbar. Jährliche Upgrades sind bei 20–50 Usern oft in wenigen Tagen bis Wochen machbar. |
| Wo es eher passt | Unternehmen mit starkem Microsoft-Umfeld, klarer BC-Strategie und einem wirklich guten Implementationspartner. | Dynamische Food- und Nutra-Betriebe, die End-to-End-Prozesse sauber, direkt und pragmatisch abbilden wollen. |
Meine Einordnung: Microsoft Business Central hat mehr Tradition und deutlich mehr Food-Branchenlösungen am Markt. Odoo ist jünger, schneller, dynamischer und deutlich anpassbarer. Die Food-Basis in Odoo ist stark, aber es gibt weniger fertige Branchenlösungen. Dafür lässt sich Odoo mit weniger Projektgewicht an echte, business-spezifische Workflows anpassen.
Wann Microsoft Business Central Sinn macht
- Du bist bereits tief im Microsoft-Ökosystem und arbeitest organisatorisch stark in dieser Logik.
- Du hast einen BC-Partner mit echter Food-Referenz, nicht nur einer schönen Website.
- Die konkrete Food-Lösung ist bei mehreren Unternehmen im Einsatz, die deinem Prozess wirklich ähneln.
- Du akzeptierst bewusst, dass ein Teil der Food-Tiefe über Add-ons und Extensions kommt.
Wann Odoo Sinn macht
- Du willst Einkauf, Lager, Produktion, QS, Verkauf und Buchhaltung in einem durchgängigen System.
- Du willst Rückverfolgbarkeit operativ im Flow und nicht als Excel-Rekonstruktion.
- Du willst ein ERP für Lebensmittel, das sich pragmatisch und iterativ verbessern lässt.
- Du bist ein KMU und willst weniger Projektgewicht, weniger Übergaben und mehr direkte Verantwortung.
Wenn du ein ERP für die Lebensmittelindustrie evaluierst und eine ehrliche Zweitmeinung willst, kontaktiere mich gerne.
Nate