ERP-Beratung für die Lebensmittelindustrie
Ein ERP für die Lebensmittelindustrie muss im Tagesgeschäft tragen. Wenn Rohstoffe ankommen, Ware geprüft, Chargen verbraucht und Produkte ausgeliefert werden, dürfen Informationen nicht zwischen Excel, Papier und einzelnen Tools verloren gehen.
Typische Anforderungen im Lebensmittelbetrieb
- Rezepturen, Verpackung und Produktionsschritte strukturiert abbilden.
- Zutaten, Nährwerte und Allergene automatisch auf Basis der Stücklisten berechnen.
- Chargen, Haltbarkeiten und Lagertemperaturen sauber führen.
- Wareneingänge prüfen und Ware bis zur Freigabe sperren.
- Einwaagen und Mischungen durchführen und lückenlos protokollieren.
- Fertigungsaufträge auf Knopfdruck generieren und Protokolle direkt drucken.
- Produktspezifikationen und CoAs automatisch erzeugen.
- Die Rückverfolgbarkeit vom Rohstoff bis zur Kundenlieferung sicherstellen.
- Etiketten, Dokumente und Auswertungen aus derselben Datenbasis erzeugen.
Odoo: Die beste Lösung für komplexen Anforderungen
Das kann Odoo im Standard
- Lots, MHD, FEFO und komplette Lagerhaltung nach doppeltem Buchhaltungs-Prinzip.
- Wareneingang mit Quarantäne, Sperrbestand und Freigabe.
- Qualitätskontrollpunkte mit verschiedenen Checks inkl. Messgeräteanbindung.
- Fertigungsaufträge, Arbeitsauftrage, Shop-Floor, Chargenverbrauch und Packschritte.
- Tablet-optimierte Oberfläche für Shop-Floor und Qualitätsmanagement.
- Barcode-Prozesse in Lager und Versand.
- Einkauf, CRM, Verkauf, Kassensystem, E-Commerce, Buchhaltung, Payroll und Reporting.
Odoo kann erweitert werden mit:
- Zutaten-, Allergen- und Nährwertlogik.
- Spezifische Deklarations- und Etikettenanforderungen.
- Besondere HACCP- oder Audit-Nachweise.
- IoT Geräten wie Waagen, Drucker, Messgeräte, Kameras
- Komplexen IoT Integrationen wie Einwaage-Systeme oder automatisierten Kamera-Kontrollen
So läuft ein Projekt mit ERP-Partner
Ich starte komplexe Projekte beim tatsächlichen Ablauf im Betrieb. Bei Videocalls und Vor-Ort-Besuchen erfasse ich den realen Warenfluss, die Besonderheiten im Betrieb und die kritischen Punkte in Warenfluss, Backoffice und bestehenden oder geplanten Integrationen. So wird möglichst früh klar, was Odoo im Standard sauber abbildet und wo Off-Standard wirklich nötig ist.
Was du erwarten kannst
- Einen Ansprechpartner der volle Verantwortung über dein Projekt übernimmt.
- Projektleitung, Konfiguration, Entwicklung und Support aus einer Hand.
- Funktionales und technisches Odoo-Know-how ohne externe Entwickler.
- 9 Jahre Odoo-Praxis und 10 Jahre Erfahrung in der Lebensmittelindustrie.
- Fokus auf Prozessverständnis und echte Industrie-Praxis anstatt Theorie.
- Schnelle Reaktionszeiten, unter der Woche in der Regel innerhalb von 4 Stunden.
- Klare Aussagen zu Machbarkeit, Aufwand und Grenzen.
- Eine schlanke, wartbare Umsetzung mit klarem Rahmen für jährliche Odoo Versionsupgrades.
Häufige Fragen zu Odoo
Wie lange dauert ein Projekt?
Das hängt stark von Grösse, Komplexität und Ausgangslage ab. Kleinere Projekte bis rund 20 Mitarbeiter dauern oft 2 bis 3 Monate. Grössere Projekte bis rund 200 Mitarbeiter liegen häufig im Bereich von 4 bis 6 Monaten. Wenn viele Integrationen, besondere Anforderungen oder tiefes Customizing dazukommen, kann es auch länger dauern.
Wie teuer ist ein Projekt?
Das hängt vor allem von vier Faktoren ab: der Breite, also wie viele Bereiche und Module eingeführt werden, der Tiefe, also wie stark die Prozesse integriert und automatisiert werden, den business-spezifischen Anpassungen und den Schnittstellen zu Drittsystemen. Als sehr grober Richtwert kann man im Durchschnitt mit rund CHF 1'000 pro Mitarbeiter rechnen. Je nach Projekt kann der tatsächliche Aufwand aber spürbar tiefer oder höher liegen.
Wie hoch sind die laufenden Kosten?
Als grober Richtwert kann man mit rund CHF 35 pro Odoo-Benutzer rechnen. Für das Hosting kommen je nach Setup oft nochmals rund CHF 100 bis CHF 200 pro Monat dazu. Der ERP-Partner Support wird stundenweise abgerechnet (keine Retainer, keine Supportpauschale).
Wie abhängig sind wir von Odoo bzw. den Odoo-Lizenzen?
Wenn du möchtest, kannst du die Odoo-Lizenzen über mich als offiziellen Odoo-Partner beziehen. Das ist aber absolut optional. Du kannst die Lizenzen auch jederzeit direkt bei Odoo kaufen.
Wie abhängig sind wir von ERP-Partner?
Die Datenhoheit liegt immer beim Kunden. Du hast alle Super-Admin-Zugänge und jederzeit vollen Zugriff auf deinen Odoo-Code, Odoo-Server, Odoo-Datenbank und die Dokumentation.
Können interne Mitarbeitende geschult werden?
Ja. Je nach Bedarf kann auch ein interner Admin oder Entwickler auf Odoo geschult werden, damit ihr intern mehr Know-how aufbauen und später selbstständig weiterarbeiten könnt.
Ist Odoo in Food nur etwas für einfache Prozesse?
Nein. Odoo ist eine vollwertige, vollintegrierte ERP-Software, die auch komplexe Prozesse und grosse Datenmengen sauber abbilden kann. Eine der grössten Stärken von Odoo liegt in der Anpassbarkeit. Business-spezifische Lösungen wie z. B. Einwaagesysteme, Kamerakontrollen oder automatisierte Allergen-, Zutaten- und Nährwertberechnungen können kosteneffizient als Custom-Add-ons ergänzt werden.
Du möchtest prüfen, ob Odoo für deinen Lebensmittelbetrieb sinnvoll ist?